幸の歩音（ゆきのあゆね）(^^)

今日は曇っていて寒かったです。予報ではにわか雨か雪が降るかも？って感じだったけど

なにも降る事なく　午後からは日も差してきました。　（　これならシーツも洗えたかも・・・　）

今日も春花は　毛布の上を陣取って？いますが・・・

　　

日が差してきたので眩しいのかな？

　　

見てるとついつい意地悪？したくなります｡ でも・・・あまりに爆睡してるので止めときました｡

自転車通勤のケンちゃんが　少し風邪ぽい感じなので昨日の晩ご飯に

風邪予防として　豚肉とネギとレンコンを使いました～

白ネギとシャブシャブ豚バラの　焼き物・・・

　　

グリルで焼いただけなんだけど　余分な脂も落ちて嬉しいで～す。

ネギの甘さが美味しくてポン酢をかけて一人で全部　食べてしまいそうです

見た目・・・手羽中のおろし煮って感じだけど ( 盛り付け？が酷すぎる～　 )

レンコンと鶏手羽中の甘酢煮に最後・・・おろしたレンコンをからめました。

　　

個人的には大根おろしで作る方が好きだったりするけど　おろしたレンコンもありです。

少し　トロミが強くなるのと甘みも出て丸ごとレンコンを食べつくした！って感じです。

後は煮魚とサラダにしましたが・・・風邪やウイルスと油断できないこの時季

バランスよく食べて　やっぱり早く寝るのが一番ですね～